《守成為盈》管控企業成本6環節

【葉益成】
老字號企業味全爆發混摻大統假油醜聞，檢調傳訊味全員工，指出是因高層指示「以成本為優先考量」，才更改配方使用較便宜的油。但商譽誠可貴，良心價更高，若為成本故，兩者仍應顧。

成本管控是在考慮品質和效益後，用於提升獲利和競爭力的手段、策略，成本控制包含成本預測、計畫、控制、核算、考核和分析6個環節。在實際操作過程中，注重工作的流程與方法，則商譽、良心和成本可並存……。
(本文作者為 ERAig英國毅業企業成本國際顧問集團大中華區總裁)

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